宮島の新名物！ぺったらぽったら！
【かき】
波おだやかな瀬戸内海でゆっくりと育まれた海の幸…。
ひと粒ひと粒、選び抜かれた広島かきを磯の香り豊かな風味もそのまま乗せました。
【穴子】
重なり合う島影の間を潮が洗う、
瀬戸内海で育ったあなごはふっくら艶やか。
天然ものにこだわったあなごの口にひろがる旨味を
そのまま中に入れました。
秘伝の醤油たれを塗って、炭火で香ばしく焼き上げました。

地産地消にこだわった素材選び！一つ一つ手作りしています。